| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 牧法自然 | 類型 | 酸制劑 |
| 產(chǎn)品名稱 | 鉀樂二甲酸鉀 | 分子式 | 20642-05-1 |
| 相對分子質(zhì)量 | 130.14 | 主要成分 | 二甲酸鉀 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98% | 主要用途 | 替抗殺菌促生長劑 |
| 性狀 | 白色結(jié)晶顆粒 | 熔點 | 105℃-109℃ |
| 細度 | 40-80目 | 重金屬含量（Pb） | ≤0.001% |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 | 儲存方法 | 替抗殺菌促生長劑 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 | 產(chǎn)地 | 山東 |
二甲酸鉀
產(chǎn)地：山東德州
總含量：≥98%
分子量：130.14
分解溫度：125℃
CAS：20642-05-1
重金屬（以Pb計）：≤0.001%
水分：≤0.2%
砷（以As計）：≤0.0002%
pH值：3.5
分子式：HCOOH·HCOOK
熔點：105℃-109℃
顆粒度：40-80目
貯存：密封、防潮、防曬，勿與其它有毒化學物品混合貯存
二甲酸鉀作為歐盟推出的第一個替抗促生長劑，在抑菌和促生長方面有著得天獨厚的優(yōu)勢。那么，二甲酸鉀在動物消化道內(nèi)究竟是如何發(fā)揮殺菌作用的呢？
二甲酸鉀由于其分子的特殊性，它在酸性狀態(tài)下不解離，而在中性或者偏堿性的環(huán)境中才解離，釋放出甲酸。
大家都知道胃中的pH是相對較低的酸性環(huán)境，所以二甲酸鉀能夠85%通過胃進入腸道。當然如果飼料的緩沖能力較強，也就是我們通常所說的系酸力較高的話，部分二甲酸鉀就會解離釋放出甲酸而發(fā)揮酸化劑的效果，所以通過胃到達腸道的比例會有所降低。在這種情況下，二甲酸鉀就是一個酸化劑！
所以要發(fā)揮二甲酸鉀的腸道替抗抑菌效果，前提是必須把飼料系酸力降下來，否則二甲酸鉀的添加量就必須很大，添加成本就會高。這也就是二甲酸鉀和甲酸鈣聯(lián)合應用效果好于二甲酸鉀單獨應用的原因所在。
當然，我們不希望所有的二甲酸鉀都作為酸化劑來釋放氫離子，而是希望它更多的以完整甲酸分子形式被釋放，以保持它的殺菌能力。
但接下來，所有通過胃進入十二指腸的酸性食糜都要經(jīng)過膽汁和胰液的緩沖后才進入到空腸，才不至于引起空腸pH的巨大波動。在這個階段又有部分二甲酸鉀被當成酸化劑釋放出氫離子。
進入空腸和回腸的二甲酸鉀逐步釋放出甲酸，部分甲酸還是釋放出氫離子稍微降低腸道PH值，還有部分完整的分子態(tài)甲酸則可以進入細菌體內(nèi)去發(fā)揮抑菌作用。當通過回腸到達結(jié)腸時候，所剩的二甲酸鉀比例還有14%左右，當然這個比例與飼料的結(jié)構也有關系。
到達大腸后，二甲酸鉀則可以更多地發(fā)揮抑菌效果，這是為什么？
因為正常情況下，大腸內(nèi)的pH是相對酸性的。因為正常情況下，飼料在小腸中被充分消化吸收后，其中可消化的碳水化合物和蛋白幾乎都被吸收完了，剩下的部分是一些不能被消化的纖維類的成分進入到大腸。大腸中的微生物數(shù)量和種類都很豐富，它們的作用是發(fā)酵那這些剩下的纖維，進而產(chǎn)生短鏈揮發(fā)性脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸。所以，二甲酸鉀在酸性環(huán)境下釋放出來的甲酸則不易釋放出氫離子，從而有更多的甲酸分子發(fā)揮抑菌效果。
最后隨著二甲酸鉀在大腸的消耗，最終完成了腸道殺菌的整個使命。
