詳細參數(shù) | |||
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品牌/廠家 | 英軒 | 型號 | 99.5% |
有效物質(zhì)含量 | 99.5% | 執(zhí)行質(zhì)量標準 | 國標 |
硫酸灰分 | 其他 | 氯化物 | 其他 |
硫酸鹽 | 其他 | 草酸鹽 | 其他 |
用途 | 食品工業(yè) | 加工定制 | 否 |
是否進口 | 否 | CAS | 6132,04,3 |
性狀 | 無色晶體或白色結(jié)晶粉末 | 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
儲存方法 | 干燥 | 保存期限 | 12個月 |
產(chǎn)地 | 其他 |
別名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性,在熱空氣中產(chǎn)生風化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑,過熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解,在熱空氣中微有風化,其溶液 pH 值約為8。
無色晶體或白色結(jié)晶粉末。味咸,并有清涼感。
檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利 尿藥;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;在化學上是優(yōu)良的螯合劑/絡合劑,在工業(yè)上對檸檬酸鈉的應用都是利用此一特性。還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
應放置室內(nèi)陰涼干燥處,避免日曬雨淋。