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熬糖夾層鍋 帶攪拌電加熱蒸煮鍋有很多客戶都會選擇用我們的夾層鍋來熬糖或者是熬湯，因為我們的夾層鍋帶有攪拌，可以代替人工攪拌，節(jié)省人力節(jié)省成本。攪拌尺采用聚四氟乙烯材質(zhì)，刮底攪拌不糊鍋不沾底帶攪拌電加熱蒸煮鍋，電加熱的帶有控制箱可分檔可調(diào)，而且自動化控制自動控溫，只需要設(shè)定好溫度，達(dá)到所需溫度后會自動進(jìn)入保溫功能，所以需要夾層鍋的客戶快點找我吧。
熬糖夾層鍋 帶攪拌電加熱蒸煮鍋的工作原理：蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間的夾層是在通入蒸汽加熱后，就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，工作時，打開進(jìn)汽球閥開始通氣加熱，待物料加熱完成時，關(guān)閉進(jìn)汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻。液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。帶攪拌電加熱蒸煮鍋出料方便，夾層鍋使用前要先加導(dǎo)熱油，鍋體上帶有油位計，能直觀的看到導(dǎo)熱油的油位，夠到油標(biāo)尺的尖即可。設(shè)備在出廠前就已經(jīng)調(diào)試好了，拉到家之后只需要接上380V的電源就可以使用，電加熱夾層鍋是通過加熱管加熱導(dǎo)熱油來對鍋內(nèi)的食品進(jìn)行加熱，導(dǎo)熱油開始升溫慢，但溫度升上來后降溫也慢，比較適合粥類和鹵制食品，導(dǎo)熱油的溫度可以升高到300度，所以我們最好選擇帶保溫的夾層鍋，不僅防止人員燙傷還可以減少散熱，節(jié)約能耗.傳統(tǒng)的鐵鍋在對食品進(jìn)行加熱時因為火苗太集中而容易加熱不均勻，有的地方還不熟有的卻糊鍋了，電加熱的夾層鍋是通過加熱導(dǎo)熱油來對鍋內(nèi)的食品進(jìn)行加熱，導(dǎo)熱油是液體，溫度比較均勻，不糊鍋。