| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 匯品 | 型號 | 50,,2000L |
| 種類 | 真空滾揉機 | 適用范圍 | 腌制牛肉,整雞,整鴨,肉塊等 |
| 產(chǎn)量 | 高 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 腌制牛肉,整雞,整鴨,肉塊等 | 切割厚度 | 面議 |
| 進料口尺寸 | 面議 | 電壓 | 380 |
| 功率 | 45 | 包裝 | 纏膜 |
| 外形尺寸 | 面議 | 凈重 | 面議 |
| 產(chǎn)地 | 諸城 | ||
夾層鍋簡介
夾層鍋說白了，類似家里的大鍋，而加上攪拌的夾層鍋就是咱家大鍋上加上一個勺子，換句話來說，家里的鐵鍋能干啥，它就能干啥。
現(xiàn)在夾層鍋用的人越來越多，慢慢替代了傳統(tǒng)的燒柴的鐵鍋，夾層鍋的加熱方式一般是采用蒸汽加熱、電加熱、液化氣天然氣加熱這幾種方式，節(jié)能環(huán)保，使用方便.
隨著技術的改進和人們生活水平的提高，對食品安全質量要求愈發(fā)嚴格，現(xiàn)夾層鍋均采用不銹鋼制造。不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋之分。三者的區(qū)別在于：電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導熱油來進行加溫,蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫,燃氣加熱是采用天然氣、液化氣或者管道煤氣為熱源，他解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。如果有需要還可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。
再來看一下燃氣夾層鍋、蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋工作原理。
燃氣夾層鍋工作原理是：首先打開夾層鍋氣閥，點燃燃氣，待達到要求溫度時，加入物料，待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿轉動裝置，使蝸體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。
電加熱夾層鍋以電為熱源，以導熱油為介質，工作時鍋體內(nèi)夾套底部的電加熱管對夾套內(nèi)的導熱油進行加熱，使鍋內(nèi)的物料短時間迅速升溫，電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力，所以加熱時間短，更加節(jié)省時間，電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制等特點，所以深受廣大用戶朋友們的喜愛。
蒸汽夾層鍋的工作原理：蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間的夾套是在通入蒸汽加熱后，就對物料加熱。蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，工作時，打開進汽球閥開始通氣加熱，待物料加熱完成時，關閉進汽球閥。
夾層鍋產(chǎn)品廣泛適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
諸城市匯品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種炒鍋，煮鍋，攪拌鍋等食品加工設備，歡迎咨詢。
