香腸加工機(jī)器 臘腸全套機(jī)器
很多人都喜歡吃香腸，尤其是那種手工現(xiàn)做香腸在他們眼里更是美味。然而，由于環(huán)境的限制，很難自己做香腸。為了滿(mǎn)足消費(fèi)者的消費(fèi)需要，很多創(chuàng)業(yè)者都將目光投向了開(kāi)一家現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的香腸熟食店。開(kāi)一家香腸熟食店需要多少錢(qián)?需要哪些機(jī)器呢？
煙熏是肉制品加工的重要工藝。
熏制是利用木材不完全燃燒產(chǎn)生的煙氣，使肉制品產(chǎn)生特殊風(fēng)味，并防止肉制品腐敗的工藝過(guò)程。
煙熏的目的概括起來(lái)有以下五個(gè)方面：
①使肉制品產(chǎn)生特殊的風(fēng)味 煙熏的吃是目的僅僅是為了提高食品的保藏性，隨著保藏性能的冷凍設(shè)施進(jìn)入一般家庭，人們無(wú)需花太多的經(jīng)歷考慮食品貯藏問(wèn)題，而更多的是注重食品的色、香、味，所以煙熏的目的也逐漸從延長(zhǎng)保藏期轉(zhuǎn)變到增加制品的風(fēng)味和美觀(guān)上來(lái)。
灌腸機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,外型美觀(guān),電動(dòng)灌腸機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊合理,密閉防水,易于清洗.用于制作肉醬灌腸,腳踏開(kāi)關(guān)點(diǎn)動(dòng)方式或連續(xù)灌腸,小型灌腸機(jī)配有3根不同型號(hào)的腸管,可根據(jù)腸衣的大小進(jìn)行更換.
由于機(jī)罩的精確的設(shè)計(jì)，因此在工序的后只有極小的一部分剩余下來(lái)。
肉類(lèi)排出口平滑均勻，無(wú)氣泡，肉類(lèi)不變色。
實(shí)際應(yīng)用：
由于采用液壓傳動(dòng)，操作簡(jiǎn)便。
技術(shù)特點(diǎn)：機(jī)械模塊化有利于快捷的維修服務(wù)。
自動(dòng)減壓裝置。
獨(dú)立的儲(chǔ)油箱。
活塞可以拆卸，方便清醒。
圓筒的底部由不銹鋼制成。
腳踏開(kāi)關(guān)控制系統(tǒng)功能,操作安全方便；
