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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地蔬菜類(lèi)休閑食品加工新型水果食品深加工可行性研究報(bào)告
農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地蔬菜類(lèi)休閑食品加工新型水果食品深加工可行性研究報(bào)告
產(chǎn)品價(jià)格：￥1
上架日期：2019-11-12 14:37:58
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詳細(xì)說(shuō)明
    農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地蔬菜類(lèi)休閑食品加工新型水果健、康食品深加工可行性研究報(bào)告

    新型水果健、康食品深加工項(xiàng)目背景
    黃桃、梨富含膳食纖維，其非油炸脆片具有口感酥脆、食用方便等特點(diǎn)，是一種綠色、天然、健、康的休閑食品。脈動(dòng)壓差干燥技術(shù)非油炸膨化技術(shù)，是繼傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥、真空冷凍干燥、真空低溫油炸之后的新一代干燥技術(shù)。該技術(shù)涉及的膨化設(shè)備適用性廣、投資少、見(jiàn)效快、環(huán)保節(jié)能、操作簡(jiǎn)單;項(xiàng)目以大宗果品為對(duì)象，原料相對(duì)便宜、產(chǎn)量大，易于形成規(guī)模效應(yīng)。
    新型水果健、康食品深加工項(xiàng)目技術(shù)簡(jiǎn)介
    脈動(dòng)力差干燥又稱(chēng)變溫壓差膨化、爆炸膨化干燥、氣流膨化干燥或微膨化干燥等，屬于一種高效、環(huán)保、節(jié)能的非油炸干燥技術(shù)。
    新型水果健、康食品深加工項(xiàng)目具體生產(chǎn)工藝流程如下：
    桃、柑橘→清洗→整理→切分→護(hù)色→預(yù)干燥→均濕
    →果蔬脆(片、丁、條)←包裝←分級(jí)←冷卻←脈動(dòng)壓差干燥
    新型水果健、康食品深加工項(xiàng)目市場(chǎng)前景
    桃、梨等原料是我國(guó)主要的大宗果品，其口感風(fēng)味和功能特性已經(jīng)被人們熟悉和接受。這些大宗果品原料豐富，價(jià)格適宜，將其進(jìn)行非油炸膨化制成健、康休閑食品，將進(jìn)一步滿(mǎn)足人們對(duì)中高端果蔬制品的需求，市場(chǎng)前景十分廣闊。
    新型水果健、康食品深加工項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
    建設(shè)年產(chǎn)量100噸脆片(條、丁)的變溫壓差膨化干燥生產(chǎn)線(xiàn)1條，需要廠(chǎng)房設(shè)備固定投資200—300萬(wàn)元，生產(chǎn)車(chē)間面積600—800平方米。完成達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1500萬(wàn)元以上，利潤(rùn)率為15%—25%，收回投資期限為1—3年。


    新型水果食品深加工項(xiàng)目建議書(shū)可行性研究報(bào)告
    新型蔬菜類(lèi)休閑食品加工項(xiàng)目項(xiàng)目背景
    近年來(lái)荊門(mén)市蔬菜工作在市委、市政府的高度重視下，蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)。全市蔬菜播種面積達(dá)78.86萬(wàn)畝，其中設(shè)施蔬菜面積15.2萬(wàn)畝，蔬菜社會(huì)總產(chǎn)量達(dá)159.68萬(wàn)噸，全年蔬菜總產(chǎn)值達(dá)26.97億元。
    隨著人們生活水平和消費(fèi)能力的日益提高，休閑食品已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的消費(fèi)品。蔬菜休閑食品富含纖維素、維生素、抗氧化物質(zhì)，還能低熱量、低鹽等特點(diǎn)，符合大眾對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)健、康的要求，同時(shí)休閑食品食用方便，攜帶方便。
    新型蔬菜類(lèi)休閑食品加工項(xiàng)目技術(shù)簡(jiǎn)介
    本項(xiàng)目以胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、芋頭、食用菌等蔬菜為主要原料，以蔗糖、果葡萄漿、麥芽糖漿、食鹽、植物油等為輔料，經(jīng)過(guò)預(yù)處理后，采用變溫壓差膨化干燥、微波真空干燥、紅外干燥等新型技術(shù)脫除原料中部分水分達(dá)到安全水分以下，產(chǎn)品形式為蔬菜片、條或經(jīng)再造型加工后制成紙、片等。具體生產(chǎn)工藝流程如下：

    新型蔬菜類(lèi)休閑食品加工項(xiàng)目市場(chǎng)前景
    蔬菜因富含纖維素、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)等，成為健、康休閑食品原料的首選。蔬菜休閑食品作為蔬菜的深加工產(chǎn)品之一，主要包括蔬菜片、蔬菜粉等，是一種將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)脫水干燥加工、制粉、烘焙、油炸等工藝制成的食品，產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，低熱量等特點(diǎn)。
    新型蔬菜類(lèi)休閑食品加工項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：視不同原料和產(chǎn)品而異，投資回收期一般在1～3年。

    新型蔬菜類(lèi)休閑食品加工項(xiàng)目建議書(shū)可行性研究報(bào)告編制要點(diǎn)
    全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地項(xiàng)目背景
    該項(xiàng)目以屈家?guī)X農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源為基礎(chǔ)，貫徹省委建設(shè)“產(chǎn)業(yè)之谷、富民之谷”要求，按照長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展規(guī)劃，集聚一批有一定規(guī)模和國(guó)際國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，形成優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，成為全國(guó)著名的華中農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地。為中國(guó)農(nóng)谷“三區(qū)三中心”建設(shè)提供重要支撐，能充分發(fā)揮中科院等院?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)引導(dǎo)和示范作用，有著積極的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，促進(jìn)中國(guó)農(nóng)谷核心區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，增加就業(yè)崗位，提高農(nóng)民收入水平。
    全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地項(xiàng)目?jī)?nèi)容
    重點(diǎn)建設(shè)“三園兩中心”，“三園”即以田野集團(tuán)、北京寶德瑞集團(tuán)為龍頭，打造健、康休閑食品產(chǎn)業(yè)園；以湖北聚匯農(nóng)業(yè)、愛(ài)斯曼食品為龍頭，打造果蔬生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園；以荊門(mén)百谷豐、巨海薯業(yè)為龍頭，打造功能營(yíng)養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)園。“兩中心”即與中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所合作，共建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)檢疫中心和中國(guó)農(nóng)谷農(nóng)業(yè)科技成果交易中心，全面開(kāi)展科技決策和咨詢(xún)活動(dòng)，開(kāi)展人才培養(yǎng)與交流合作?；卣嫉孛娣e3000畝，總產(chǎn)值可達(dá)到300億，利稅100億元，引進(jìn)建設(shè)企業(yè)100家，其中50億元企業(yè)2家，10億元企業(yè)3家，億元企業(yè)10家。
    目前，正在編制屈家?guī)X經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；已與中科農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所簽訂合作協(xié)議；百谷豐馬鈴薯加工項(xiàng)目、寶得瑞南瓜粉加工項(xiàng)目、聚匯農(nóng)業(yè)蔬菜加工項(xiàng)目、愛(ài)斯曼黃桃加工項(xiàng)目正在建設(shè)。
    項(xiàng)目資料由工程師整理編輯 搜索 中投信德郝東 索取相關(guān)資料15621358721
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