操作說明方法： 1、宜采用放置2-3天（夏天）、4-5天（冬天）的新鮮鵪鶉蛋。 2、將水燒至85度左右倒進蛋，同時攪拌使蛋翻滾。猛火燒煮。 3、煮熟后挑出壞蛋，文火繼續(xù)15-20分鐘后將蛋取出，放入冷水中冷卻透。 4、等待15分鐘后取出蛋，倒入破殼機中破殼，再置于冷水中浸泡。 5、接通電源和水源，先打開水源，再打開機器，控制水流量中等。 6、將蛋倒入剝殼機框內(nèi)，開始剝殼操作。 7、注意電源全，節(jié)約用電。
四大優(yōu)勢，鵪鶉蛋批量加工不再難： 1、鵪鶉蛋剝皮機剝皮高效率 鵪鶉蛋剝殼機采用機械去殼處理，可快速干凈將蛋殼分離，提高效益，降低用工成本； 2、鵪鶉蛋剝皮機剝皮效果好 柔性機械去殼技術(shù)，去殼干凈漂亮。海綿墊運動及膠管對轉(zhuǎn)，產(chǎn)生摩擦從而將鵪鶉蛋殼撕開，不會損傷蛋表面； 3、鵪鶉蛋剝皮機省水電，成本低 剝皮機采用550w低能耗電機，耗電量低，但工作效率高，同時水管排列多個出水口，充分利用節(jié)水節(jié)電，減少加工成本； 4、鵪鶉蛋剝皮機自動，易操作 鵪鶉蛋剝皮機是對鵪鶉蛋進行機械去殼處理的機械，操作簡單省工省力。
經(jīng)海表里臨床證明，鵪鶉的內(nèi)、蛋可幫助浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、血虛、肝大、肝硬、腹水等多種疾病。鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含富厚的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)運動不行缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。我國醫(yī)學以為，鵪鶉肉可以補益五臟，強仕骨，止泄痢，消府積，養(yǎng)肝清肺。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價比雞蛋更高一籌。固然它們的營養(yǎng)身分多有相似，但由于鵪鶉卵中營養(yǎng)分子較小，以是此雞蛋營養(yǎng)更易被吸取使用。一樣通常3個鵪鶉蛋的營養(yǎng)含量相稱千1只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能降血壓的蘆丁、來豈丁等物質(zhì)。因此，鵪鶉蛋是心血管病患者的抱負滋補品。所以鵪鶉蛋剝皮機，就應運而生了。
