1、切片裝置用于硬菜(蘿卜、馬鈴薯、水果、薯類)的切片，厚度可以1-10毫米自由調(diào)整2，往復(fù)豎刀可以用刀切菜片或軟菜(韭菜、芹菜)，直線或段、曲線、角丁(或形刀)傳送帶每次距離1-20毫米自由調(diào)整。 調(diào)整量是線段的寬度。 3 .被切菜的直徑較粗( 30mm以上)時(shí)，切口較好，請(qǐng)注意直徑為直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。
1 .操作前將設(shè)備放在水平地面上，確保機(jī)械放置穩(wěn)定可靠的設(shè)備插頭接觸良好，無(wú)松動(dòng)，確認(rèn)無(wú)無(wú)無(wú)水痕跡2 .檢查旋轉(zhuǎn)缸內(nèi)或輸送帶是否有異物，如有異物，應(yīng)清掃干凈，以免引起刀具損壞 操作、調(diào)整可根據(jù)需要加工的蔬菜類選擇切割模式，離心切片用于甘薯類硬菜切片，縱刀部分可將葉類軟蔬菜切片加工成不同規(guī)格的塊，丁、菱形等各種形狀；4、裝豎刀，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶
本機(jī)切好的蔬菜尺寸為1-30mm，加工蔬菜長(zhǎng)度誤差不到±0.5 mm，只需根據(jù)切好的蔬菜要求調(diào)整控制面板上的數(shù)字即可切出相應(yīng)尺寸的蔬菜(易滑蔬菜誤差大，可根據(jù)實(shí)際要求調(diào)整到理想長(zhǎng)度)。 切刀與底刃間隙最好是0.5-1 mm。 離得太近容易損傷刀具，離得太遠(yuǎn)切蔬菜效果不好。 調(diào)整或更換刀具時(shí)，請(qǐng)事先擰緊刀具支架定螺釘松開(kāi)，再用螺栓頂?shù)遁S端部使刀盤外移，從而實(shí)現(xiàn)調(diào)整或卸下刀盤更換刀片。然后用工具輕擊刀盤端部，至合理間隙為止。緊固刀盤柄上的緊定螺釘即可。1. 使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。2. 使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，輸送帶上是否有異物。3. 檢查電源電壓是否與本機(jī)使用220V電壓相符合。4. 本機(jī)線路已按標(biāo)準(zhǔn)接好，并配備了電源插頭。(其使用的電源插座線路也必須按標(biāo)準(zhǔn)接好，即火線、零線及接地線與機(jī)器上所接線路一致。)把機(jī)器可靠接地，將機(jī)器的電源軟線，將插頭插入插座孔中，打開(kāi)電器盒上的電源開(kāi)關(guān)，按下啟動(dòng)按鈕視運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確，運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)誤后空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，各部位無(wú)異常，關(guān)閉前門方可開(kāi)機(jī)工作。5. 所切蔬菜應(yīng)無(wú)泥沙、夾渣等，并不得混入異物，以免將切刀刃口損壞。
