氨氮測(cè)定儀、食品氨氮儀： 葡萄汁和葡萄酒中含氮合物來(lái)自于葡萄本身，對(duì)于發(fā)酵、澄清和潛在性等都起到非常重要。利用酵母菌生物活性發(fā)酵中使含氮合物發(fā)生很大改變，將近6070%氮轉(zhuǎn)，銨根離子在發(fā)酵中全部轉(zhuǎn)，總氮也略微減小。因?yàn)樵诮湍妇l(fā)酵中，氨氮作為酵母菌新陳謝來(lái)源。
監(jiān)測(cè)項(xiàng)目：每月河流監(jiān)測(cè)項(xiàng)目：水溫、pH、電導(dǎo)率、溶解氧、高錳指數(shù)、五需氧量、氨氮、石油類(lèi)、揮發(fā)酚、汞、鉛等11項(xiàng)，部分省界斷面還進(jìn)行流量監(jiān)測(cè)，以計(jì)算污染物通量。湖庫(kù)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目在河流監(jiān)測(cè)項(xiàng)目基礎(chǔ)上，增加總磷、總氮、葉綠素a、透明度、水位等5項(xiàng)，而水中氮是以硝根形式存在，因而硝根含量刻不容緩。
對(duì)于水質(zhì)在線(xiàn)儀器，水利部水質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)中心高級(jí)工程師劉曉茹認(rèn)為：“其關(guān)鍵在于快速而準(zhǔn)確地獲得數(shù)據(jù)?！?lt;二>能實(shí)時(shí)同時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)多種離子 HC800全自動(dòng)離子儀采用ARM快速高處理器，用于飲用水、環(huán)境水、礦泉水、污水等品中陰陽(yáng)離子如氟、硝根、水硬度、、鈉、、鈣、鎂、pH等項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)進(jìn)，自動(dòng)進(jìn)行定性和定量。
