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泡菜的制法，是將青菜放入鹽水中適當(dāng)腌制，就會產(chǎn)生乳酸，成為有益人體的食品。再加魚蝦醬、大蒜、辣椒和各種調(diào)味料後，營養(yǎng)就更加豐富，味道也更為厚美。泡菜因地區(qū)和主材料而不同，多達300種，種類不同口味也不同，各有特色。

湘西泡菜的做法，泡菜的制作方法，湖南韓國泡菜培訓(xùn)
學(xué)費600元，包學(xué)包會包滿意
泡菜種類：
1白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7包菜 8歸
9蕨菜 10竹筍 11?；?12海帶 13 大蒜子 14泡白菜 15：萵筍
16：泡子姜 17：泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡蓮花白
21：泡西芹 22：泡高筍 23：泡地瓜 24：泡蓮藕 25：泡四季豆
26：苦瓜 27：泡香瓜 28：泡豆角 等

泡椒鳳爪及泡菜所有系列，技術(shù)培訓(xùn)費用是800塊（包教包會，學(xué)會為止）
長沙神來福小吃培訓(xùn)中心鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；味道滿意再學(xué)習(xí)！隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。培訓(xùn)品種繁多！歡迎電話咨詢！