冒煙冰淇淋什么價？技術(shù)配方
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冒煙冰淇淋項目：包括整套所需所有特殊設(shè)備，工具、所需材料、廣告布、促銷錄音，永久技術(shù)銷售指導(dǎo)。避免惡性競爭，保護做此項目人人有錢賺，本項目嚴格實行區(qū)域保護，一個城市1-2家做，讓你賺翻整個夏季！ 本項目特點： 1.不需要電源、不用電器 2.一個人可以操作 3.方便攜帶(有電動車就可以) 4.操作簡單 容易上手 5.本小利大(做出一份成本1元左右 賣5元-10元) 6.銷售面廣人群廣泛、夜市、公園，學(xué)校門口，步行街、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、人人見了都想品嘗！ 7.付款后教你做幾十種做法(冰淇淋，冷飲等等) 8.區(qū)域保護 當?shù)刂唤o你一個人發(fā)貨 9.技術(shù)成熟、無毒健康 口味獨特、吃法新奇，好吃好玩。 10.現(xiàn)做現(xiàn)賣，立等可取，不需要擔心囤貨，隔夜。 所謂的“液氮冰淇淋”并不僅僅是一種噱頭，從物理原理上，也能找到相應(yīng)的解釋：冰淇淋的口感取決于其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，如果把冰淇淋放大到一定倍數(shù)之后，就可以發(fā)現(xiàn)其結(jié)構(gòu)間有很多的氣孔。氣孔與氣孔的間隙里存有介質(zhì)和冰晶。其中，介質(zhì)的主要成分是糖和蛋白質(zhì)，而冰晶是口感的關(guān)鍵因素?？诟幸?，冰晶一是要多，二是要小。普通的制冷方式，由于制冷速度較慢，因此在制冷的過程當中，冰晶會慢慢“長大”。而液氮作為最快的制冷方式，其冷凍過程可以急速地穿越過冰晶的生長期，使冰晶失去了“長大”機會；此外，通過不斷攪拌，還可以形成很多結(jié)晶的位點。雙管齊下，這樣一來，就保證了冰淇淋口味的細膩綿軟。 液氮的沸點是零下320度,當它迅速蒸發(fā)時,仿佛施了魔法一般,會釋放出劇烈的煙霧.待霧開云散,冰淇淋也完成了急速成形,這時候,顧客便可以盡情享用了.相比傳統(tǒng)冰淇淋,新鮮出爐的液氮冰淇淋的質(zhì)感緊實,層次豐富,口感更佳，將液氮緩緩倒入攪拌好的奶油時，液氮在常溫環(huán)境下立馬發(fā)生汽化，在空氣中迅速散開，形成大量白色煙霧。液態(tài)的食材瞬間凝固，可口的“分子冰淇淋”僅用兩三分鐘就能完成。冒煙冰淇淋機廠家直銷-鄭州恩諾商貿(mào)公司售多種冰淇淋機價格咨詢電話/微信：13253547721(QQ:309877646)
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液氮冰淇淋理論知識 1：液氮是什么？ 液氮：液態(tài)的氮氣。是惰性的，無色，無臭，無腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒。 在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。 液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)。氮的沸點為-196°C，在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮；如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。. 在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。氦氣最先泄出(且未被液化)，接著就是占空氣中78.09%的氮氣，再來是占20.95%的氧氣， 中文名 液氮 英文名 Liquid nitrogen 化學(xué)式N2 沸 點 ： -196.56℃ 水溶性：無色透明液體 應(yīng) 用快速冷凍、冷凍麻醉 食品冷凍 2液氮冰淇淋用那種液氮？ 我們做液氮冰淇淋用的是醫(yī)用液氮（純度是99.99%）完全達到食品級的 可以冷凍食物 ，應(yīng)用到冷飲 咖啡 分子雞尾酒 分子冰淇淋上 3怎么購買液氮？ 我們做液氮冰淇淋用的是常壓液氮罐 ，不是密封。液氮是液體 所以不能快遞與物流運輸 必須在本地購買液氮 4：做吃起來冒煙的魔法液氮冰淇淋需要那些設(shè)備呢？ 必備設(shè)備： 液氮罐 液氮壺 液氮虹吸瓶 液氮保溫盆 其他配套工具 ： 電子稱 量杯 液氮冰淇淋勺 液氮冰淇淋漏勺 虹吸瓶專用子彈 防護工具： 液氮防護手套 液氮防護眼鏡 冒煙冰淇淋機廠家直銷-鄭州恩諾商貿(mào)公司售多種冰淇淋機價格咨詢電話/微信：13253547721(QQ:309877646)
竟然有會冒煙的冰淇淋，這么神奇的冰淇淋，您一定很好奇這是怎么制作的吧！鄭州恩諾為您解答。 會冒煙的冰淇淋是利用了液氮在超低溫零下196攝氏度下，氮氣液化而形成的煙霧，加上不同的燈光顏色，形成煙霧繚繞的藝術(shù)效果。 會冒煙的冰淇淋魔法百變優(yōu)勢有很多，比如： 會冒煙的冰淇淋項目優(yōu)勢： 會冒煙的冰淇淋是2016最熱分子料理，而它作為一個冰淇淋加盟項目，更是顛覆傳統(tǒng)冰淇淋行業(yè)。它真正純天然，是冰淇淋行業(yè)的真正朝陽產(chǎn)業(yè)，擁有眾多的項目優(yōu)勢!是如今冰淇淋產(chǎn)品中新穎產(chǎn)品。 會冒煙的冰淇淋市場優(yōu)勢： 現(xiàn)在的市場，中國冰淇淋人均年消費水平：約1.2公斤，而美國等發(fā)達國家的人均年消費量：23公斤，過去10年，中國冷飲市場產(chǎn)量增長了近12倍! 這就是巨大的市場成長空間，有利于會冒煙的冰淇淋的發(fā)展 會冒煙的冰淇淋產(chǎn)品優(yōu)勢： 會冒煙的冰淇淋，口感獨特，沒有人工添加劑，原料天然健康，操作簡單，更加入了新鮮水果炮制。此外，魔法分子冰淇淋的制作新穎，使用-196度的液氮來改變食物屬性，讓其瞬間凝固，現(xiàn)場充滿動感與夢幻。因此，會冒煙的冰淇淋產(chǎn)品有很大的前景。 會冒煙的冰淇淋產(chǎn)品特色優(yōu)勢： 1、純天然，無添加，無任何副作用。 2，現(xiàn)場點單、現(xiàn)場制作、操作簡單、一到兩人便可操作。 3、含有的脂肪少，即使多吃也不會擔心身材問題。
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