蓬萊市棉花糖機(jī)器價(jià)格鄭州恩諾棉花糖機(jī)專賣彩色棉花糖機(jī)
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注意事項(xiàng)： 1、保持一定的溫度，溫度過高會(huì)使棉花糖色變黃、味苦；溫度低時(shí)糖不成絲，通過調(diào)節(jié)火苗大小來控制溫度； 2、電瓶應(yīng)及時(shí)充電； 3、糖鍋、網(wǎng)罩應(yīng)及時(shí)清理，保持通暢。糖鍋請(qǐng)勿用火燒,要用熱水刷干凈； 4、網(wǎng)罩如有損壞，更換后使用。產(chǎn)品說明： 1、檢查各部位是否靈活，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)； 2、接上煤氣鋼瓶，打開煤氣閥門，調(diào)節(jié)火力，將糖鍋預(yù)熱40秒左右，加半勺糖試試溫度； 3、用糖勺盛糖倒入糖鍋中心，等糖快溶化成水時(shí)，打開電源開關(guān)，糖鍋開始旋轉(zhuǎn)，即出糖絲，用竹簽在護(hù)盆中繞糖線，形成大團(tuán)棉花糖。 注意事項(xiàng)： 1、保持一定的溫度，溫度過高會(huì)使棉花糖色變黃、味苦；溫度低時(shí)糖不成絲，通過調(diào)節(jié)火苗大小來控制溫度； 2、電瓶應(yīng)及時(shí)充電； 3、糖鍋、網(wǎng)罩應(yīng)及時(shí)清理，保持通暢。糖鍋請(qǐng)勿用火燒,要用熱水刷干凈； 4、網(wǎng)罩如有損壞，更換后使用。 鄭州恩諾棉花糖機(jī)專賣 鄭州恩諾商貿(mào)有限公司咨詢電話/微信：13253547721 QQ：309877646
制作方法：開液化氣→打火→開機(jī)→加熱→加糖→做出棉花糖→加糖→做出棉花糖→關(guān)閉液化氣微調(diào)→關(guān)閉開關(guān)。 無需停機(jī)，直接加糖，無間隔出糖，速度快，出糖率高，效果好。 可以做彩色水果味棉花糖，保存時(shí)間20個(gè)小時(shí)以上，也可把棉花糖絲做成一條手掌一樣寬的彩色帶子，拉出鍋外十米甚至更遠(yuǎn)，像藝術(shù)表演一樣，吸引很多圍觀者。 本機(jī)最大特點(diǎn)：二次糖仍可利用，且出糖顏色仍是雪白。 在制作棉花糖時(shí)周邊甩出的糖稱二次糖，一般機(jī)器是不能再次利用的，所以也成廢糖。而賈師傅經(jīng)過多年的研究、改進(jìn)，發(fā)明出這種可利用二次糖的機(jī)器，為經(jīng)營(yíng)者省去不少成本。另外二次糖纏出的棉花糖顏色雪白，而一般機(jī)子第一次出糖顏色就已發(fā)黃，咬一口棉花糖上面會(huì)有黃色痕跡。 利用方法：用本機(jī)附贈(zèng)的刮糖鏟將二次糖加入制糖機(jī)中，按照制糖方法即可利用。 鄭州恩諾棉花糖機(jī)專賣 鄭州恩諾商貿(mào)有限公司咨詢電話/微信：13253547721 QQ：309877646
棉花糖機(jī)器工作原理 棉花糖機(jī)是如何將白糖變成棉花糖的原理是什么呢 加工成功的棉花糖為絲狀物體，是因?yàn)榘滋堑姆肿咏Y(jié)構(gòu)經(jīng)過棉花糖機(jī)加工被打亂，蔗糖分子的排列不再有規(guī)律了，而是比較雜亂無章。這種結(jié)構(gòu)的變化可以用熔點(diǎn)測(cè)試出來，蔗糖分子有特定的熔點(diǎn)，在受熱熔解時(shí)溫度不再變化；而棉花糖絲沒有特定的熔點(diǎn)，熔解時(shí)溫度會(huì)逐漸上升。經(jīng)過出絲口的高速旋轉(zhuǎn)蔗糖會(huì)變成長(zhǎng)長(zhǎng)的絲狀物質(zhì)，繞在一起就像棉花。 棉花糖機(jī)是臺(tái)像個(gè)大碗的機(jī)器，機(jī)器的中央部位是一個(gè)溫度很高的加熱腔，熱量打破了晶體的結(jié)構(gòu)，將糖變成了糖漿。加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔。當(dāng)糖在加熱腔中高速旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，離心力將糖漿從小孔中噴射到“大碗”的附近。因?yàn)橐簯B(tài)物質(zhì)遇冷凝固的速度和它的體積有關(guān)，體積越小，凝固得越快。因此，研究職員把加熱腔中的小孔直徑設(shè)計(jì)得很小，只有50微米，從小孔中噴射出來的糖漿馬上就凝聚成固態(tài)的糖絲，不會(huì)粘在一起。
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