江蘇連云港豆腐干的生產(chǎn)線多少錢一套?自動豆腐干機廠家,做豆腐干的話都知道是從磨豆子煮豆?jié){點腦壓制成型,這一系列的流程下來的話,一般需要的設(shè)備也不少,比如磨漿煮漿設(shè)備,豆腐腦潑腦成型設(shè)備,壓制豆腐干機設(shè)備等,很多客戶為了能夠在一個地方買到所有設(shè)備,往往電話咨詢的時候都會問及到這些配置,中科專業(yè)豆制品設(shè)備廠家,滿足您全自動豆腐干機生產(chǎn)線整套配置的一站式采購。廠家24小時咨詢熱線15668114673,微信同號,聯(lián)系人:王彥
中科豆腐干的生產(chǎn)線 自動豆腐干機的操作生產(chǎn)流程:
1.從原料處理到點漿,與制作豆腐的過程相同。
將點好的豆?jié){,放進豆腐干的鋪漿成型機中。中科機械全自動豆腐干機器具備自動鋪漿,自動折疊的功能。
2.壓榨:將折疊好的豆腐腦放進壓皮箱中進行壓榨。在開始的3-4分鐘,壓力不要太大,帶豆腐腦的泔水適當(dāng)排出,豆腐干的表皮略有結(jié)皮后,在逐漸增加壓力,繼續(xù)排水,后緊壓約15分鐘。到豆腐干的含水量達到質(zhì)量要時,全自動豆干機,即可放壓脫榨。(此時如果壓力過大,會使豆腐干的表面過早結(jié)皮,影響質(zhì)量)
3.劃干:將豆腐干上面的布子全部接下來然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起,用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。
4-出白:將豆腐干放入開水的鍋中,把開水燒開后用文火燒5分鐘,自動晾干,這一過程叫做出白,進過出白的豆腐干泔水進一步的排出,這樣可以增加豆腐干的堅挺和干燥。