太原三麥烤箱，價格
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大家都知道,正確的使用烤箱是能夠做出各種美味的,常見的食物有蛋糕、餅干、披薩等等。對于大型糕點店來說,一般使用的烤箱為商用燃氣烤箱。下面我們就來了解下商用燃氣烤箱價格,同時看看商用燃氣烤箱有哪些特點吧。
三麥商用燃氣烤箱有哪些特點
數(shù)字溫度顯示儀表,面火,底火單獨控制,自動控溫,帶定時器。
超大玻璃透視窗,雙層鋼化安全玻璃,透視效果好。
先進的脈沖點火器,點火迅速,準確,
設有意外熄火保護裝置,安全高效。
萬向輪子,方便移動。
商用燃氣烤箱選購注意事項
第1要考慮烤箱溫度的穩(wěn)定和均勻,
第二:烤箱的溫度范圍(如何是烤披薩的可以選擇專業(yè)的披薩烤箱,烤面包可以選擇300°左右的烤箱)
第三:選擇烤箱的發(fā)熱板是什么材質的(好:受熱均勻的石棉板,鐵板的局部加熱快,存在受熱不夠均勻)。
第四:氣源不一樣:使用天然氣、液化石油氣、煤氣的耗氣量是不同的,原因是它們的熱值是不一樣的。
商用燃氣烤箱 安裝注意事項:
烘爐的安裝調試,應由專業(yè)人員進行。
使用的電源性質,氣源性質必須與產(chǎn)品銘牌上所標注的參數(shù)相符。
烘爐使用的氣源為液化石油氣,不可以使用其它氣源。
用符合國家安全標準的液化石油氣軟管和氣瓶。
軟管與烘爐的連接位與氣瓶減壓閥的連接位必須用管碼鎖緊,防止漏氣。
以上就是有關商用燃氣烤箱價格,商用燃氣烤箱特點的介紹,希望能為了解的選購者們提供幫助
太原三麥烤箱，價格
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烤制無水蛋糕的烤箱機器烤制的食物松軟可口，入口即化。烤制無水蛋糕的烤箱是我公司從成立以來銷量最高的產(chǎn)品之一?？局茻o水蛋糕的烤箱可以在多個地方使用，面包房，烘培坊，早餐店等?？局茻o水蛋糕烤箱的烤箱價格低，效果好，歡迎您來電咨詢。
無需加水制作的蛋糕。
可做10-12個
A、3個全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙(沒有也可不放)太原三麥烤箱，價格 低筋面粉/
D、100克低筋面粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜(根據(jù)面糊的濃稠可調整)
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
1、先將A+B混和加熱到40度左右，太原三麥烤箱，價格電動打蛋器打發(fā)(就是標準打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴);
2、再加入C繼續(xù)打至拌勻(不用很長時間)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌)(此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經(jīng)是打發(fā)的，所以不要打烤箱的有效容積從13升到34升都有，但是便于挑選的方式是測量烤箱內(nèi)部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計量，1英寸=2.54厘米，常見的最小蛋糕是6寸的?？鞠涞墓β蚀蠹s在1000到2000瓦，但是烤箱工作時不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。除了要考慮耗電量之外，還要選擇合適的插座。烤箱的配件應該有烤盤、烤網(wǎng)和能方便拿取烤盤烤網(wǎng)的叉子，有的烤箱配有旋轉烤架和相應的叉子。與某型號烤箱相配的烤盤烤網(wǎng)不是很容易買到，所以應該檢點清楚。烤箱的外表最好不要太白，否則被油污弄臟后很難看。箱體烘漆光潔厚實無剝落;內(nèi)腔、烤網(wǎng)鍍鉻層光亮、平滑無剝落;爐門開閉自如。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固，適當用力可以拔下。時間過長，均勻即可)
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4、篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋;拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后
就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。四、發(fā)酵面團、做巧克力食物。 將需要發(fā)酵的面團放入電烤箱中，將溫度調節(jié)到最低，就能盡快做好面團了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。
5、烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鐘，最后一定要在跟前看著，因為上色很快
