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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
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產(chǎn)品價(jià)格:¥1
上架日期:2017-07-19 13:03:59
產(chǎn)地:河南
發(fā)貨地:鄭州
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    燒餅爐是一種烘烤面食餅類(lèi)的器具,制作工藝久遠(yuǎn).早期多用普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層,在鐵鍋的一邊開(kāi)一個(gè)十五公分左右的口,把鍋扣過(guò)來(lái),下面用木炭燒,等把鍋燒到一定的溫度,再把里面放有花椒粉和鹽,外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的餅貼在鐵鍋的上壁烘烤,這樣的一種工具. 燃?xì)鉄灎t、臺(tái)式立式燒餅爐、轉(zhuǎn)爐燒餅爐咨詢(xún)電話(huà)微信13253547721,QQ309877646

    長(zhǎng)涇燒餅 長(zhǎng)涇燒餅是江蘇江陰長(zhǎng)涇的美食,溯其源,長(zhǎng)涇燒餅的大致成型始于清朝,至今三百年。燒餅的外殼是面粉發(fā)酵再包以油酥,用搟面杖卷出層次,餡是一半薺菜一半豆沙,面上撒上芝麻,放入烤箱一烤,在春節(jié)期間遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到燒餅的香味。薺菜的季節(jié)性也導(dǎo)致燒餅也就春節(jié)期間有的供應(yīng),長(zhǎng)涇人走親訪(fǎng)友也都會(huì)帶上兩籠燒餅 燃?xì)鉄灎t、臺(tái)式立式燒餅爐、轉(zhuǎn)爐燒餅爐咨詢(xún)電話(huà)微信13253547721,QQ309877646

    吊爐燒餅 將面粉和成面團(tuán),加堿水,揉勻。將棉談?chuàng){ 成長(zhǎng)方形薄片,抹芝麻醬,卷成圓桶形,揪小劑子。用手摁成圓皮,另揪一個(gè)小面球,蘸上油,放在圓皮上包好,團(tuán)成桃,揪去收口處的面頭,再摁壓成一寸五分的圓餅。蘸上芝麻,放入吊爐烘烤至微黃色,即可食用。面茶是朝陽(yáng)面茶是冬天最受歡迎的小吃之一。用小米加工成的細(xì)面熬成稀糊狀粥,內(nèi)加少量的堿面和精鹽。食用時(shí)把面茶盛在碗里,上面淋上少許芝麻醬,再撒滿(mǎn)一層油炸的黃米面顆粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口。

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