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現(xiàn)在的燒餅爐大多是改進的多功能燒餅爐,以煤球作為燃料,蒸烤燒餅在鐵鍋下邊,爐體上邊的鍋不但可以烙餅而且可以做出很多燒烤類的項目,合理利用,節(jié)省資源. 燃氣燒餅爐、臺式立式燒餅爐、轉(zhuǎn)爐燒餅爐咨詢電話微信13253547721，QQ309877646
建德燒餅 又名嚴州酥餅，原名嚴州干菜燒餅，又稱建德干菜燒餅，是建德傳統(tǒng)的名 點小吃，集松、酥、脆于一體，清香撲鼻。嚴州酥餅以上等面粉用不同溫度的水和素油拌和，擇肥膘肉與上等干菜拌勻為餡，在外面涂抹一層糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特制的燒餅爐中用炭火烤熟。餅形小巧飽滿，呈蟹黃色，芝麻撒面，和餡多殼薄。傳統(tǒng)的嚴州酥餅以梅城鎮(zhèn)“方順和”燒餅店所產(chǎn)最為著稱。一般除論只出售外，又以十只包為一筒，扎上紅帖供應(yīng)，成為走親訪友的饋贈佳品，備受歡迎。民國十八年（1929年），此餅作為建德特產(chǎn)參加“西湖博覽會”，在櫥中展出一個月后取出，既未變硬也不發(fā)軔，且清香如初，被評為第一名，并授予大紅旗一面，以示表彰。相傳唐朝開國元勛“九千歲”程咬金從小以做燒餅為生，在兵荒馬亂歲月流落到嚴州府(今建德梅城)開燒餅店，有一天他多做了兩爐燒餅，當(dāng)天沒賣完，晚上把燒餅重新放入爐內(nèi)以文火烘烤，沒想到經(jīng)重烤的燒餅肉油滲入餅皮，吃起來更酥更香，倍受人們喜愛。自此，他就采用此法做燒餅，許多店家也爭相仿效。由于這種燒餅既香又酥，又出產(chǎn)在嚴州府地，遂以嚴州命名?，F(xiàn)嚴州酥餅在梅城鎮(zhèn)、新安江市區(qū)等各大飯店均有制作，交通便捷。 現(xiàn)建德市多數(shù)城鎮(zhèn)均仍制作銷售，保持原有風(fēng)格，較受消費者歡迎。 燃氣燒餅爐、臺式立式燒餅爐、轉(zhuǎn)爐燒餅爐咨詢電話微信13253547721，QQ309877646
淄川肉燒餅 淄川肉燒餅是山東淄博的一種傳統(tǒng)美食，具有 餅皮香脆、餡味鮮美之特點，相傳已有一千多年的歷史。主料是面粉，配料有豬肉、大蔥、芝麻、醬油、鹽等。因亦有無肉配方，故也稱“淄川燒餅”。 因淄川肉燒餅其制作工藝決定其不宜長期保存，其知名度故遜色于周村燒餅。
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