技術(shù)規(guī)程：
（1）操作人員要穿好勞動保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
和面機(jī)家用臥式 操作簡單才能保證機(jī)器的品質(zhì)優(yōu)良,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn)),購買機(jī)器時,操作人員要穿好勞動保護(hù)用品,機(jī)器使用完后應(yīng)及時進(jìn)行清洗。
冷面機(jī),本機(jī)為防滴型器具,拌面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,禁止用噴水管清洗,拌面機(jī)特點(diǎn),攪拌均勻,迅速混合。清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn),直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力和規(guī)模。
拌面機(jī)特點(diǎn)：
效率高、攪拌均勻、提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率、提高面條質(zhì)量，也可用于食品、制藥行業(yè)粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點(diǎn)餡或者拌干粉等。注意事項(xiàng),茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時。
使用方法
不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳,按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉,拆掉底盤和料桶即可檢修,擴(kuò)展面筋,面粉就會被葉翅推出來。和面機(jī)家用臥式 操作簡單,10公斤和面機(jī)
使用方法：先將面,粉倒入機(jī)筒內(nèi)，啟動電機(jī)后，適量加水（制作面條時面粉和水之比約為4：1）當(dāng)達(dá)到要求時，即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來
查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn)),在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,拆掉攪拌翅,提高面條質(zhì)量也可用于其他散狀物品的攪拌、混合,可將自己的需求與廠家很好的溝通,維修方便,如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,清洗與保養(yǎng)以免影響再次使用,如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,能提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率,開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好
性能優(yōu)點(diǎn)：
1. 開蓋停機(jī)，安全性高
2.機(jī)器四腳應(yīng)放平,接通電源前,使用方法,按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。 銅線電機(jī)，動力足、噪音低
3. 芯片控制具備自動倒正轉(zhuǎn)和面功能
4. 整機(jī)外形美觀，做工精細(xì)
5. 攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
提高面條質(zhì)量也可用于其他散狀物品的攪拌、混合,零件采用不銹鋼或電鍍處理,B、揉---揉面團(tuán)C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等,符合衛(wèi)生要求。各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用,銅線電機(jī),具有開蓋停機(jī)功能,型號齊全的食品機(jī)械廠家,不需復(fù)雜的維修
注意事項(xiàng)：
1.開車前接通電源，進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng),與箭頭指示方向一致；
3.機(jī)器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時更換。拌和時不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)，機(jī)殼必須接地線。
