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夏季多從朝陽靠墻面的上層開始，以后再逐漸向內(nèi)發(fā)展
17. 構(gòu)造要求
18. 1.保溫、隔熱，要符合下列要求：
19. 1）平房倉圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫、隔熱應(yīng)根據(jù)所在地區(qū)的氣候條件及儲糧工藝提供的 技術(shù)參數(shù)綜合確定。
20. 2）鋼筋混凝土屋蓋保溫層應(yīng)采用憎水型非散粒狀保溫材料
1. 什么叫糧油儲藏？
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特點(diǎn)與用途
到春初時(shí)節(jié)氣溫上升后，要充分利用陽光與干燥氣候，通過通風(fēng)、晾曬方式，及時(shí)把玉米水分降低至安全范圍，為長期儲藏打下基礎(chǔ)。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下兩個(gè)共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發(fā)生氧化、水解作用。油料對熱敏感，高水分油料只能采用低溫干燥，不能采用熱緩蘇工藝，否則其品質(zhì)要受到損害。
270. 第二，發(fā)熱變質(zhì)。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影響，會造成油料發(fā)熱、霉變和生蟲。油料發(fā)熱的溫度常高于糧食，可達(dá)80℃以上。發(fā)熱霉變后的油料，首先是脂肪水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸價(jià)。也可能發(fā)生氧化酸敗，使油品帶有酸敗味，影響油料的出油率和品質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)造成油品帶毒，失去食用價(jià)值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質(zhì)，因此油料內(nèi)的水分分布極不均勻，都集中在親水凝膠部位，即使在油料水分較低的情況下，其親水凝膠部位的含水量也會很高。所以，油料安全儲藏的水分標(biāo)準(zhǔn)要比谷物類低得多（見表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸敗？
273. 油脂酸敗是指在油脂儲存的過程中，由于保管不善，引起酸敗變質(zhì)的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)為透明度變小，顏色加深，混濁度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么？
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預(yù)防油脂的酸敗？
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外，環(huán)境因素的影響也很重要，因此，要控制環(huán)境條件，使之有利于油脂的安全儲藏。
278. ⑴水分：一般認(rèn)為油脂含水量超過0.2%，水解酸敗作用會加強(qiáng)。所以，在油脂的保管和調(diào)運(yùn)中，要嚴(yán)格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質(zhì)：非脂肪物質(zhì)會加速油脂的酸敗，一般認(rèn)為油脂中以不超過0.2%為宜。
280. ⑶空氣：空氣中的氧氣是引起酸敗變質(zhì)的主要因素，因此，應(yīng)嚴(yán)格密封儲存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成，加快油脂氧化酸敗的速率，因此，油脂應(yīng)盡量避光保存。
282. ⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外，包裝材料應(yīng)選用鐵皮或鋼板，還可適當(dāng)添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點(diǎn)是什么？
284. 大豆種皮薄，組織堅(jiān)硬，含有纖維素和蠟質(zhì)，害蟲不易侵害，對霉菌也有較強(qiáng)的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，吸濕性較強(qiáng)，當(dāng)水分超過14～15%時(shí)，籽粒往往變軟。儲藏時(shí)間較久的大豆經(jīng)高溫季節(jié)易變色、變味，發(fā)生“走油”、“紅眼”現(xiàn)象，致使大豆發(fā)芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國東北地區(qū)大豆安全儲藏的水分標(biāo)準(zhǔn)一般為：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%為使密封做得更牢固，需木條的上表面上貼一層薄膠板，然后用粘合劑把薄膜貼在膠板面上，即完成密封而后操作。板條加薄膜的密閉法整個(gè)操作較為簡單，與塑料槽管加薄膜密封法相比，薄膜平整，勞動強(qiáng)度低，鋪、揭膜操作不損壞薄膜，二次密封方便，先用橡膠水擦拭膠板面，再涂粘合劑貼薄膜即可。由于該法不動倉體，更適用于舊倉房的密封改造，但密封場合受限制，不適用于像倉門那樣較大垂直面的密封。;
312. 為使薄膜密封粘得更牢固，眉山庫對所用的粘合劑配方進(jìn)行改進(jìn)，薄膜間的粘合采用環(huán)已酮9份∶聚氯乙烯樹脂粉1份
其中材料的導(dǎo)熱系數(shù)小、價(jià)格低廉為重要。
410. 14用于糧面壓蓋的材料有哪些？
411. 生產(chǎn)中常用于糧面壓蓋的材料有：麥糠、稻殼、舊麻袋、棉被、聚乙烯泡沫塑料板、PEF隔熱保溫板等。;
412. 15如何進(jìn)行糧面壓蓋密閉？
413. 我國南方基層糧庫總結(jié)出一套在倉房密閉基礎(chǔ)上，再進(jìn)行糧面壓蓋的經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的隔熱做法，其效果很好。糧面壓蓋的做法有：
414. 散糧面上蓋席或鋪窗紗后，用干燥無蟲的大糠等進(jìn)行壓蓋，如浠水糧庫在糧面上鋪塑料窗紗用稻殼壓蓋
盡管早前已有過古裝拍攝的經(jīng)歷，但對于此番在《孤芳不自賞》的拍攝，鐘漢良在看片會現(xiàn)場也是“大吐苦水”，“以前拍攝古裝劇是在冬天，哪怕穿著很厚的古裝也還適應(yīng)，但拍攝《孤芳不自賞》時(shí)正值炎熱的夏天，好多戲份都是在室溫為4多度的棚里完成的，況且棚里真是一絲風(fēng)也沒有，那感受真是絕了”。鐘漢良看片會現(xiàn)場開心大笑。徐銀攝孫藝洲在該劇中飾演的是燕國敬安王之子，人稱小敬安王的何俠。他在現(xiàn)場透露，在剛拿到劇本時(shí)就對這一角色甚是喜歡，“我覺得何俠的創(chuàng)作空間非常大，仇恨令他迷失本性，有復(fù)仇的歷程也有在死前對愛情的醒悟”。
空心踏糧板
