最近中文字幕在线mv视频在线,中文字幕无码家庭乱欲,一区二区伊人久久大杳蕉 ,亚洲综合国产一区,夜夜爽www

產品簡介
真空滾揉機哪家好_諸城富森精工機械有限公司
真空滾揉機哪家好_諸城富森精工機械有限公司
產品價格:¥8600
上架日期:2019-01-05 16:48:22
產地:山東濰坊市諸城
發(fā)貨地:山東濰坊市諸城
供應數量:不限
最少起訂:1臺
瀏覽量:161
資料下載:暫無資料下載
其他下載:暫無相關下載
詳細說明

    滾揉機的使用說明書及使用技巧

    1、滾揉機的荷載量:滾揉機在轉動的時候,如果筒內的肉數量太多,轉動則會受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內的肉量太少,會導致滾揉過度,造成肉的肉質損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機上下浮動5%之間,根據肉的密度而定。  

    2、滾揉間歇時間:在滾揉生產過程中,連續(xù)的滾揉是沒有必要的,而且費神費力。通常建議在滾揉20分鐘,休息5-10分鐘之間。

    3、滾揉時間:總的滾揉時間對產品的均勻性和標準化是很重要的。一旦采納了一個可以生產出標準化產品的程序,這個程序或滾揉循環(huán)就應保持不變。  

    4、溫度控制:一些專家認為在較溫暖的環(huán)境中可得到更好的腌肉色。但是從產品的貨架期、安全性和出品率考慮,在2-4℃下滾揉,當產品在8℃或更高溫度下滾揉時,產品的結合力、出品率會明顯下降,我們應該把質量放在第一位。  

    5、真空度:真空在滾揉機中發(fā)揮重要的作用,真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透,有助于清除肉塊中的氣泡。

    由于真空使肉塊膨脹從而達到一定嫩度。筒內真空通常抽到一個大氣壓的70%到80%。但真空度太高則起反作用,因為在高真空度下肉塊中的水分被抽出來了。

    6、滾揉方向:滾揉機應柔和地推擠,按摩、提升、卷曲和摔落肉塊以達到效果。設備應有反轉功能,在卸料前滾揉循環(huán)的后5分鐘應反轉,滾揉機以清理出滾筒翅片背部的肉塊和蛋白質。



在線詢盤/留言
  • 免責聲明:以上所展示的信息由企業(yè)自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負責,本網對此不承擔任何保證責任。我們原則 上建議您選擇本網高級會員或VIP會員。
    企業(yè)信息
    諸城富森精工機械有限公司
    會員級別:
    ------------ 聯系方式 ------------
    聯系人:范小語(小姐)
    聯系電話:0536-6178386
    聯系手機:15762523339
    傳真號碼:0536-6178386
    企業(yè)郵箱:1670725265@qq.com
    網址:zcfusen.jdzj.com
    郵編:262200
    推薦供應
    0571-87774297