鹽水注射機(jī)產(chǎn)品介紹
可根據(jù)不同工藝工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，計劃嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，或四針連組，可根據(jù)客戶要求排列方式定做。設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角。
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使用肉質(zhì)嫩化、松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
鹽水注射機(jī)是將腌制液注入到原料肉中的設(shè)備，將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。工作原理具體如下：通過輸送帶帶動肉塊向前移動，同時注射針向下移動到中點，此時輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，待達(dá)到設(shè)定時間后，注射針返回到行程中點，同時鹽水注射機(jī)供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，如此周而復(fù)始。
