茶葉殺青機(jī)、炒茶機(jī)都設(shè)有溫度控制，根據(jù)茶葉工藝設(shè)定殺青、炒制時(shí)間、溫度，避免溫度高，新茶入口出現(xiàn)焦味、苦味，而溫度太低，不能有效地抑制鮮茶葉茶多酚發(fā)生酶促氧反應(yīng)，進(jìn)而影響茶葉整體口感。同時(shí)，通過(guò)溫度自動(dòng)控制，也防止人為誤判殺青、炒茶溫度，保障茶品。加快茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全力打造茶品，一方面促進(jìn)地方農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村，另一方面也可提升茶業(yè)整體水平，打造更多茶，改變茶產(chǎn)業(yè)“大”而不“強(qiáng)”局面。而在茶葉品質(zhì)提升方面，茶葉殺青機(jī)、炒茶機(jī)等茶葉機(jī)械發(fā)揮著不可，也讓消費(fèi)者不斷“泡”出更多茶。
滾筒式茶葉殺青機(jī)俗稱炒茶機(jī)，是傳統(tǒng)型茶葉烘炒設(shè)備，適合烘炒品原料、茶葉殺青、烘干藥材原料、調(diào)味品原料、以多種干果食品烘干炒制。是中小者理設(shè)備。炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連炒茶灶，鍋呈2530度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成，長(zhǎng)1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。
滾筒殺青機(jī)是以翻炒為主兼有蒸殺率連續(xù)式殺青機(jī)。為整體式裝有輪子可移動(dòng)。 是長(zhǎng)柱形金屬滾筒內(nèi)裝有三段不同角度螺旋形導(dǎo)葉板可起到進(jìn)、翻葉筒內(nèi)還裝有調(diào)節(jié)通過(guò)調(diào)節(jié)傾斜角度來(lái)控制出葉時(shí)間。 滾筒式茶葉殺青機(jī)俗稱炒茶機(jī)，是傳統(tǒng)型茶葉烘炒設(shè)備，適合烘炒品原料、茶葉殺青、烘干藥材原料、調(diào)味品原料、以多種干果食品烘干炒制。是中小者理設(shè)備。 適合烘炒品原料、茶葉殺青、烘干藥材原料、調(diào)味品原料、以多種干果食品烘干炒制。是中小者理設(shè)備。 電壓380v 功率12kw 加熱方式電加熱 產(chǎn)量1000kg/h
